Obazda-resepti

aika

Kokonaisvalmistusaika: 15 min.

Obazda schmausi-tapa:

Koska muutin kauniista Swabiasta pohjoiseen kaksi vuotta sitten, meillä on Baijerin / Swabian keittopäivä kerran viikossa.

Raskauteni takia minulla on tällä hetkellä omituisia ruuanhaluja, muistan Obazdan taas ja sain hänet heti!

Joten pois supermarketista ostaa yhden, vain tyhmä, että jotenkin et voi ostaa lopputuotetta pohjoisessa. Joten se oli tehdä se itse.

Leikkaa Camembert ensin pieniksi paloiksi ja murskaa sitten haarukalla. Tee sulatettu juusto ja sekoita hyvin keskenään.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää juustoon.
Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja kuminalla.
Yleensä vehnäolutta on vielä tulossa, mutta koska en käytä alkoholia, lisäin 2 rkl kvarkkia.
Sekoita kaikki mukavaksi kermaiseksi massaksi ja mausta tarvittaessa uudelleen.

Lisäksi siellä oli tuoreita leipomoita.

Toivotan Guatenia!