Pannukakkupizza - jos sinulla ei ole uunia
Tarvitset:
300 g jauhoja
100 ml vettä (haaleaa)
1/2 tl sokeria
1 pussi kuivahiivaa
1 ripaus suolaa
4 rkl öljyä (esim. Oliiviöljyä)
7 rkl pizzapippuria, tomaattia tai ketsupia tai parchalatia (maun mukaan muuttuva!)
Pizzamauste (jos ei ole saatavilla, oregano, basilika-timjami - mitä voit kerätä)
suolaa
2 keskipitkää sipulia
100 g raastettua juustoa
valinnainen:
4 Pepperoni (maistaa tietysti!), Oliivit jne.
Sekoita jauhot hiivan ja suolan kanssa. Sekoita vesi ja 3 rkl öljyä ja anna liiman lämpimään paikkaan 25 minuutiksi. Jaa neljään erään ja rullaa pannu ulos. Kuumenna loput öljy tarttumattomassa astiassa ja paista jokainen vuoka keskilämmöllä (katso huolellisesti ensimmäistä kertaa) kannen ollessa kiinni noin 4 minuutin ajan molemmilta puolilta.
Käännä uudestaan ja kevyesti juusto.
Paista suljetulla kannella uudelleen 5 minuutin ajan alhaisemmassa lämpötilassa, kunnes juusto on sulanut.
PS: Jos sinulla on paljon nälkäisiä syöjiä, saatat nähdä 2 ruukkua ;-)
