Perunajauhettu naudanliha kiinakaali muhennos luonnollinen
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
Ehdotetussa kiinakaalireseptissä nähdään melkein aina tomaattipastaa tai vastaavaa. ainesosana, koska kaali väitetään olleen niin vähän omaa makuaan. Siksi vaihtoehtona välttämättömälle alennetulle reseptilleni (määrät ihmisten lukumäärästä riippuen): perunajauhettu kiinalainen kaali muhennos luonnollinen.
Paista jauheliha (naudanliha, sianliha tai puoli ja puoli) vuoassa tai wokissa. Lisää hienonnettu peruna, mieluiten jauhoista, jos se on hieman ruskistunut. Lisää silmälle, ei maulle, lisää kourallisen porkkanakuutioita tai kaksi. Lisää vettä - älä liikaa - peitä kansi.
Lisää sitten heti tai viiden minuutin kuluttua ei liian hienonnettu kiinakaali, sen mukaan kuinka rapeaa haluat. Lukuun ottamatta suolaa ja pippuria, mausta hyvin kevyesti kuminajauheella.
Sekoita hyvin kahdenkymmenen minuutin kevyen höyrystymisen jälkeen. Nesteen tulisi olla suurelta osin, mutta ei täysin keitettyä. Perunoiden "hankauksen" tulisi olla riittävä sitomiseen, muuten se auttaa vähän pikaruokaa.
Muhennos maistuu myös savustetuista pekonikuutioista. Paista nämä liian kevyesti, äläkä ole turha sen kanssa.
Suositus: Pidä tällaisille, ei kovin houkutteleville astioille, TC-porkkana-kuutiosäkki aina valmiina - se nostaa valtavasti!
