kvitteni Marmalade
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
On taas kvitteni-aika ja niille, jotka eivät ole vielä jalostaneet tätä ihanaa hedelmää, hillo-reseptini.
Minulla oli tapana keittää kvitteni puhtaana, mutta lievästi hapokas maku ei toiminut hyvin lasten kanssa. Kypsen nyt kaiken appelsiinimehulla ja sekoitan alla makeita omenoita.
Kvittelonmarmeladi maistuu erittäin hyvältä, ja minun on oltava varovainen säästääkseni lasit talvitarvikkeilleni itse.
ainekset
Jokaisen on valittava määrä, joka on erilainen kaikille.
- kypsä kvitteni, mukava keltainen liha
- kolmasosa omenoista
- Appelsiinimehu (vastapuristettu tai luontaiskaupasta)
- Gelierzucker
- Mehut sitruunoita
valmistelu
- Kvittenit harjataan perusteellisesti, kunnes ruskea pörrö katoaa. Leikkaa sitten kvittenit ytimen ympärille, vain massa.
- Pilko omenat ilman koteloa ja keitä kvitteni-palojen kanssa appelsiinimehussa.
- Soseuta koko juttu, kunnes se näyttää omenakastikkeelta, lisää nyt hyytelöinti sokeri ja Zironensaft.
- Keitä vielä kolme-neljä minuuttia kuplivaa sekoittaen.
- Täytä koko Kladeradatsch lasilla ja sulje.
Voit myös jäädyttää tämän hilloa hyvin.
