Lohtafilee pähkinä yrtti kuoressa
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Tätä maukasta lohenfilettä saksanpähkinä yrttikuorella on erittäin suositeltavaa ja erittäin helppo valmistaa nopeasti.
ainekset
2 hengelle
- 1 pakkaus 4 jäädytettyä lohenfilettä
- 1 tl sitruunamehua
- Suolaa, pippuria
- 1 rkl öljyä
- 150 g yrtti sulatettua juustoa (ota Milkana)
- 5 rkl korppujauhoa
- 50 grammaa saksanpähkinöitä
- joitain ruohosipulia ja persiljaa
- 1 rkl tilliä
- 1 rkl timjamia
- 50 g voita
valmistelu
- Pese lohi hetkeksi juoksevan veden alla ja pat kuivaa, mausta sitten sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla.
- Harjaa vuokarasia öljyllä ja aseta filee 2 kappaletta peräkkäin.
- Kulhoon on nyt jalostettu juusto, pippuri, suola, leivänmuru ja siihen hienonnettu saksanpähkinät.
- Yrtit on nyt hienonnettu pieniksi ja sekoitettu ja vaivattu koko massa hyvin käsillään ja siihen peitetyillä fileillä, lopulta siinä on voihiutaleet.
- Koko asia vaeltaa nyt noin 35 minuuttia uunissa 200 asteen lämpötilassa.
Lisäksi siellä oli perunamuusia ja punajuuria.
