Lumimyrsky - herkullinen kakku
Lumimyrsky on herkullinen, melko yksinkertainen kakku, joka saapuu aina hyvin.
Ensin paistamme kaksi kerrosta lumen kanssa. niin:
Sekoita 125 g voita 125 g sokerilla ja 1 p. Vaniljasokeria, kunnes se on pörröinen. Sekoita munankeltuaiset ja kokonainen muna. Lisää 2 rkl maitoa ja 2-3 tippaa sitruunamehua. Lisää sitten 150 g jauhoja ja 1 p. Leivinjauhetta. Levitä tämä taikina kahteen yhtä suureen joustavaan muotoon (tai paista yksi kerrallaan, jos sinulla on vain yksi).
Joten, nyt lyömme 4 munavalkuaista jäykäksi, lisää 180 g sokeria. Harjaa munavalkuaiset tasaisesti taikinalle. Nyt jokainen 50 g viipaloitua mantelia leviää munavalkuaisiin.
Nyt paista lattiat. suunnilleen 20 min lämpötilassa 180 astetta U / O.
Täyttämistä varten otamme yhden pakkauksen (450 g) jäädytettyjä vadelmia, laitamme ne astiaan ja ripottele sen päälle punainen kakku. Seosta keitetään lyhyesti, kunnes valettu on liuennut. Jäähdytyksen jälkeen jaamme vadelmamassan ensimmäiseen kerrokseen.
Vatkaa nyt kaksi kupillista makeaa kermaa kahdella kermalla, lisää jos haluat, lisää vähän sokeria ja vispilä kerma vadelmien päälle.
Joten melkein valmis, laita toinen kerros sen päälle ja pölyä jauhesokerilla.
Lukee ehkä hieman yksityiskohtaisesti, mutta se ei ole. Halusin vain kuvata reseptin tarkalleen.
