Hapan nuudelit
Pieni vinkki minulta nyt, kun kesä on täällä, herkullinen resepti, joka sopii kaikille grilleille tai vain niiden väliin:
Keitä 500 g spagetti al denteä, valuta (älä hauta vedellä) suureen kulhoon, lisää siihen hyvä määrä oliiviöljyä.
Leikkaa joukko ruohosipulia pieniksi paloiksi, murskaa 2-3 valkosipulin kynsiä, lisää kaikki nuudelit.
Lisää sitten hyvä ripa valkoista balsamietikkaa (maustasi riippuen otan paljon) ja mausta suolalla ja pippurilla.
Maistuu hyvältä ja tehdään erittäin nopeasti ....
