Sieni kakku omenakastikkeella
Resepti: Nopea sienikakku omenakastikkeella. Herkullinen kakku, joka valmistetaan nopeasti!
ainekset
150 g voita tai margariinia, 150 g sokeria, 1 paketti vaniljasokeria, 1 ripaus suolaa, 2 munaa, 1 sitruuna-aromi, hiukan raastettua sitruunankuorta, 1 tl kanelijauhetta, 3 rkl rommia, 400 g spelttijauhoa, 1 pe. Leivinjauhe, 200 g omenapakkaa, 100 g hienonnettua hasselpähkinää tai mantelia, 200 g rusinoita
valmistelu
Kuumenna uuni ensin 180 ° C: seen (kiertävä ilma: 160 ° C). Sekoita vaahdotettu voi tai margariini käsisekoittimella, lisää vähitellen sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita, kunnes saadaan tasainen massa. Sekoita sitten munat, suola, sitruunan kuori, maku, kaneli ja rommi vähitellen ja sekoita hyvin. Lisää kypsennetyt jauhot, sekoitettuna leivinjauheen kanssa annoksittain, ja kun kaikki on sekoitettu, taita lopuksi omenakastikkeessa jauhetut hasselpähkinät ja rusinat. Laita taikina voideltuun, murenevaan laatikkoon, sileä pinta ja laita uuniin!
Paistoaika:
noin 50 minuuttia. Anna sitten kakun jäähtyä muotissa noin 10 minuuttia, poista se sitten ja anna sen jäähtyä edelleen.
Vinkki: kakku voidaan pölyttää jauhesokerilla tahdon mukaan tai peittää sitruuna- tai suklaajäätelöllä.
