Apple kvarkki kakku
Minulla oli vielä kvarkkia ja joitakin omenoita ja halusin leipoa kakun. Näin tämä resepti syntyi:
Ainesosat ja valmistelu
- 3 munaa
- 100 g sokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 120 g pehmeää voita
- 250 g kvarkkia (rasvataso haluttaessa)
Sekoita ensin munat sokerin kanssa vaahtoavaksi, sekoita sitten pehmeä voi ja tukahduta.
- 150 g jauhoja (myös kuten täysjyväjauhoja)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 paketti vanilja vanukas jauhetta (ruoanlaittoon)
- vähän suolaa
Sekoita nämä kuivat ainesosat hyvin ja sekoita lyhyesti toisen seoksen alla.
Aseta liesi nyt 180 °: seen ja rasvaa leivinpelti (halkaisija noin 26 cm). Täytä taikina muottiin ja tasaa se.
Kuori 4 omenaa, poista siemenet, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja levitä taikinaan.
Nyt voit sekoittaa muutama jauhettu pähkinä pieneen kaneliin ja hiukan sokeria ja ripottele omenoiden päälle.
Koko asia paistetaan noin 40-45 minuuttia.
Kakku on mehukas ja herkullinen ja valmistetaan todella nopeasti.
