Körndlbrot itse leivottu
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 60 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 10 min.
Oletko koskaan yrittänyt leipoa leipää ilman leipäkoneet tai ruoanvalmistajaa ilman paljon vaivaa? Minä, vasta vasta nyt. Tulos on loistava - rapea ja ulkopuolella mehukas! Aivan kuten sen pitäisi olla.
Ehkä haluat kokeilla sitä? Tässä on resepti:
Ainesosat 30 cm pitkälle laatikkomuodolle
- 600 g täysjyväjauhoja
- 40 g seesaminsiemeniä
- 40 g pellavansiemeniä
- 40 g auringonkukansiemeniä
- 40 g kurpitsansiemeniä
- 3 tl suolaa
- 3 rkl omenaviinietikkaa
- 1 pk kuivaa hiivaa (tarkoitettu 500 g jauhoille)
- 700 ml haaleaa vettä
- Voi ja jauhot muottiin
valmistelu
- Voitele ja jauhoa muotti.
- Sekoita kuivat aineet hyvin.
- Sekoita vesi etikan kanssa ja kaada jauhot.
- Sekoita seos hyvin puulusikalla tai käsisekoittimen taikinakoukulla, kunnes taikina on kovaa.
- Täytä taikina muottiin.
- Aseta astia kylmään uuniin ja paista 200 ° C: ssa (ylä / alalämpö).
- Taikina voidaan myös muokata turvallisesti lisäämällä pallojen sijasta saksanpähkinöitä tai mausteita, kuten anista, fenkolia, kuminaa ....
