Apple Sheet kakku
aika
Valmistusaika: 25 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Tänään taas vaimoni Christelin leivontaresepti: omenakakku rusinoilla tai karpaloilla.
Ainesosat (leivinpellille)
- 4 munaa
- 200 g voita tai margariinia
- 180 g sokeria
- 1 kpl Bourbon-vanilja
- 1 ripaus suolaa
- 200 g jauhettua mantelia
- 263 g spelttijauhoa
- 1 kpl asiakaskukka (37 g)
- 1 pck ruokasoodaa
- 750 - 800 g omenaa (Jonagold tai Boskop)
- 200 g mantelihiutaleita
- Rusinat ja / tai karpalot maun mukaan
- Lisäksi: rasva leivinpelille tai leivinpaperille
valmistelu
- Vatkaa munat yhdessä lämpimän voin, sokerin, bourbon-vaniljan ja ripauksen suolaa käsisekoittimella vaahtoavaksi.
- Sekoita leivinjauhe spelttijauhojen kanssa ja lisää jauhettujen mantelien ja pakkauksen sisällön kanssa vaniljakastike munavoiseokseen ja sekoita hyvin käsimikserillä. (Yllättäen mietit painoa, mutta se on tarkalleen 500 grammaa - voisit ottaa vain 500 grammaa jauhoja, jotka eivät maistuisi niin hyvältä.)
- Levitä saatu massa hyvin voideltuun tai leivinpaperille päällystettyyn levyyn.
- Peitä taikina kuoritulla ja viipaloidulla omenalla. Tämän on tapahduttava hyvin nopeasti, muuten omenat muuttuvat ruskeiksi. Tämä voidaan estää säilyttämällä omenat sitruunamehuvedessä ennen niiden täyttämistä.
- Paista kakku 190-200 asteessa (ylä / alalämpö) keskipitkällä telineellä noin 25-30 minuuttia.
- Ripottele kakku manteleilla 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä, ripottele rusinoita ja / tai karpaloita ja paista. Ei aikaisemmin, muuten ne palavat.
Nauti ateriasi! Osta nyt 
Tohtori Oetker 3in1 leivinastia kuljetushupulla, leivinastia paistamiseen, varastointiin ja kuljetukseen, al? 18.99? 11,48 ?
