Hieno omenapiirakka
Tässä on omenakakku hieman erilainen. Käsittelyn vuoksi se on mukava mehukas. Hän tulee takaisin minuun aina hyvänä.
Teen normaalia sekoitusta:
- 375 g jauhoja
- 150 g sokeria
- 150 g voita tai margariinia
- 3 munaa
- 1 vaniljasokeria
- jonkin verran leivonnaisia (makusi mukaan)
- 1 ripaus suolaa
- 1 niukka paketti ruokasoodaa
valmistelu
Kokonaisuudelle annetaan voideltu Springform (28 cm)
Seuraavaksi noin 1 kg Äpeliä ei ole liian hienoksi raastettu. Koko jako anteliaasti taikinaan. Ripottele lopuksi kourallinen sokeria omenoiden päälle.
Paistoaika on noin 1 tunti noin 175 asteessa.
Jotain riippuu käytettyjen omenoiden paistoajasta.
Mitä mehukkaammat omenat ovat, sitä kauemmin kakun on pysyttävä uunissa.
Kun kirjoitin reseptiä, suu suuteni. Täytyy leipoa hänet uudestaan seuraavina päivinä.
