Höyrytetty makrilli tai silli viikinkityylillä
Valmistellaksesi nämä suolaiset uimareita tarvitsemillesi "vahvoille miehillesi"
- 4 tuoretta makrillia tai silliä (pidän makrillista, koska sen tulisi olla erityisen runsaasti omega-3 ja 6 -rasvoja)
- 30 g voita
- suolaa
- Yksi raastettu tai erittäin hienoksi paloiteltu sipuli
- Paprika (määrä maun mukaan)
- 1 ripaus muskottipähkinää
- 1 ripaus basilikaa
- ruohosipuli
- persilja
- sitruunamehu
- 4 tomaattia
? valmistelu
- Kalat on perattu ja pesty riippuen siitä, kuinka sait ne luottamuksesi jälleenmyyjältä.
- Voi sekoitetaan suolan, sipulien, mausteiden, murskattujen yrttien ja vähän sitruunamehua kanssa ja sekoitetaan.
- Levitä yrttivoi kaloihin ja aseta kellua posliini- tai lasileivonta-astiaan.
- Ripottele sitruunamehulla, aseta tomaattiviipaleet uuniin ja hauta uunissa: 180 - 200 astetta, 20 - 30 minuuttia, sitten jätetään jäännöslämpötilaan jopa 10 minuutiksi.
Toivotan teille hyvää ruokahalua ... ja aina käden veden leveyttä kölin alla.
