Kesäinen makkarasalaatti
aika
Valmistusaika: 15 min.
Lepoaika: 1 tunti
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 15 min.
Koska haluan käyttää kesämakkarasalaattia jäämiin (muut makkarat, vihannekset), määrät ovat vain arvioituja. Samoin jokaisella on suosikki mausteensa.
Anna vain innostua ja ... HYVÄ HÄNNÄ :-)
ainekset
salaatti
- 1 rengaslihamakkara
- (1 musta makkara)
- 1 iso pala (vuori) juustoa
- 500 g kirsikkatomaatteja
- 1 nippu kevätsipulia
- 1 kurkku
kastike
- 4 rkl sinappia
- 8 rkl öljyä
- 12 rkl etikkaa
- 1 kourallinen persiljaa
- 1 tilli
- Suola, pippuri, paprika, ...
valmistelu
- Leikkaa kaikki salaatin ainekset pieniksi (otan Nicer Dicerin).
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset, mausta suolalla, pippurilla, mausteilla.
- Sekoita kastike salaatin kanssa ja jätä se jääkaappiin noin tunniksi.
Lisäksi tuore leipä maistuu herkulliselta ja salaatti virkistää meitä kesällä, kun se on kuuma.
