Makeaa leivonnaista tyynyt
Viimeisestä jälkiruokavalmistelusta olin jättänyt joitain herkullisia villikarpaloita, jotka ystävä oli kerännyt ja keittänyt. Myös valmiit leivonnaiset olivat edelleen tarjonnassani, joten päätin leipoa nopeasti makeaa leivonnaisia.
Nämä ovat erittäin nopeita ja helppo valmistaa, myös tyynyt ovat herkullisia kahville ja välipalaksi niiden välissä. Voin suositella sitä puhtaalla omatunnolla ja leipominen on helppoa. Tietysti voit täyttää tyynyt millä tahansa muulla hedelmällä. Olen varma, että löydät oikean maun sinulle.
Ainesosat 18 tyynylle
(koosta riippuen, se on enemmän tai vähemmän)
- 2 lautasta valmiina leivonnaisia
- noin 250 g keitettyjä karpaloita (tai toinen hedelmäkompotti varaston ja valinnan mukaan)
- 1 kokonainen muna
valmistelu
Ensin rullani leivonnaiset sen leivinpaperille ja lasin sen tasaiseksi työtasolle. Kytkein uunin päälle niin, että se esilämmitetään 200 asteeseen tyynyjen paistamiseksi.
Sitten minulla on tl: lla pieniä paaluja keitettyjä karpaloita yhtä suurein välein yhdellä paahdetussa leivonnaislevyssä. Olen nyt ympyröinyt nämä yksittäiset paalut muna-neliön kanssa. Toisesta leivonnaislevystä olen nyt leikannut nauhat Preissselbeer-paalujen mukaisiksi ja laittanut ne molemmat valmistettuihin neliöihin.
Terävällä veitsellä minulla on sitten alempi leivonnaislevy, joka sopii kanteen pitkin nauhoina ja leikataan tarkastuksissa. Puristin reunat hyvin munalla asetettuihin reunoihin ja puristin huolellisesti uudelleen haarukalla turvallisuuden vuoksi.
Lopuksi harjasin tyynyt muilla paaduneilla munilla, asetin ne leivinlevylle yhdessä leivinpaperin kanssa ja työnsin ne esilämmitettyyn uuniin. Annoin sen paistua noin 15 - enintään 20 minuuttia kullanruskeana.
Paistamisen jälkeen laitoin tyynyt vaijeritelineelle jäähtymään. Jäähdytyksen jälkeen ne voidaan naulata hyvän kupin kahvin kanssa.
Anna sen maistua hyvältä ja pidä hauskaa!
