Tarjoa kana vesimelonista
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti 30 minuuttia
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia
Satunnaisesti löysin tämän satunnaisen hedelmäisen hedelmäisen kanavalmisteen Internetistä ja koska meloni on pomppinut työtasollani 2 päivää ja minua kiehtoi resepti, kokeilin heti sitä:
Sinulla ei ole pottia, ei halua huuhdella keittämisen jälkeen ja haluat mehukas paisti tai kana, jossa on paljon kastike: osta vesimeloni; o))
Vetäminen syrjään: Olen innoissani tästä voisesta kanasta, joka voitaisiin tietenkin myös valmistaa paahtoputkessa tai ... tai ... tai ... mutta tässä on meloniversio.
ainekset
- 1 keskikokoinen vesimeloni
- 1 kokonainen tuore kana
- 1 sitruuna
Marinaadille ja myöhemmälle kastikkeelle:
- 2-3 rkl soijakastike ja / tai Ketjap Manis (makea paksu aasialainen kastike)
- Marinaadi voidaan sekoittaa maun mukaan. Soijakastikkeeseen sopii myös hunaja tai kuumapippurikastike
- 2 tl 5-maustejauhetta tai kiinalaista maustetta tai - kuten minun tapauksessani - itse sekoitettua currymaustetta, joka koostuu fenkoli-, curry-, valkosipuli-, inkivääri-, korianteri-, kurkuma-, chili- ja sinappisiemenistä
valmistelu
Vaiheet 1-4:
1. Kanan iho poistetaan (jos haluat, voit leipoa sen myöhemmin uunissa) ja näkyvä rasva, jänteet ja hopea iho poistetaan (Parieren).
2. Päällystä kana marinaadilla hyvin ja anna hetken levätä. Kuori sitruuna (voit luonnollisesti käyttää biokerroksia kuoren kanssa, mutta niitä pitäisi sitten pistää useita kertoja) ja laita kana.
3. Leikkaa pieni viipale melonista toisesta päästä vakauden varmistamiseksi, katkaise kansi yläpuolella.
4. Tyhjennä vesimeloni kokonaan suurella lusikalla, laita massa syrjään ja aseta marinoitu kana kansiholkiksi, aseta kansi päälle.
Vaiheet 5-8:
5. Aseta keittoastiaan ja keitä 200 asteessa noin 1 tunti plus (1,5 tuntia).
6. Poista uunista (varo: kuuma!) Ja poista sitruuna.
7. Lävistä reikä melonin sivussa ja kiinnitä voimassa oleva kastike.
8. Raaputa jäljellä oleva haudutettu / grillattu meloninliha ja kansi ja sekoita kastikkeen kanssa käsisekoittimella.
Pöydällä on herkullisen mehukas voinen kana hedelmällisellä maulla ja mausteisella kevyellä kastikkeella.
En usko, että se maistuisi niin hyvältä, ja pelkoni melonin räjähtämisestä ja tuhoamisesta uuniin (tässä mikroaaltouuni) liukenivat myös ilmaan. Lisäksi valmistelu oli todella hauskaa.
Kuka haluaa kokeilla sitä: Yksi 10 valokuvan liitteenä yritin edustaa yksittäisiä vaiheita mahdollisimman hyvin.
