Käytä keitetyn kukkakaalin jäännöksiä
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Joku kukkakaalia (tai muita kiinteitä vihanneksia) edeltävältä päivältä? Oletko liian huono heittää pois? Ehkä tämä ehdotus nostaa ruokahaluasi.
Huolellisesta tutkimuksesta huolimatta en ole löytänyt täältä mitään vastaavaa. Jos kärkeni pitäisi jo olla FM: ssä, pyydän lieventämistä.
Eilen olimme keittäneet kukkakaalia vihanneslisäaineena. Nykyään oli jäljellä kolme keskikokoista floretta, enemmän kuin ruusuja. Olen haluton heittämään ruokaa. Joten etsin sitä jäljellä olevaa palautusreseptia. Ja löysi myös yhden, mutta se kuitenkin muutti taitavasti.
ainekset
Alkaen
- keitetty kukkakaalilepo (se oli noin 250g), hienonnettu (silputin sen jopa raastimelle ")
- 2 munankeltuaista
- 2 päällystettyä EL Semmelle-murua (leivänmuruja)
- 1 rkl maissitärkkelystä (maissitärkkelys)
- (Minulla oli vielä muutama lusikallinen perunamuusia edellisestä päivästä ja sekoitin ne puhtaan kanssa, mutta sen ei tarvitse olla!)
- Suolaa ja pippuria
- kuka tykkää yrttejä
valmistelu
Valmista taikina, joka voi olla kuohkea. Muodosta sitten ruokalusikallisen tai jääkaapimen avulla pienet, pitkänomaiset paalut, käännä ne sitten leivänmurroiksi ja paista runsaalla öljyllä rapeaksi korkeammassa lämpötilassa. Jätin kroketit öljyyn hyviksi 5 minuutiksi.
Rasvanpoisto sitten keittiöpaperille. Nämä lihattomat kroketit voidaan syödä kuumana tai kylmänä.
Jos haluat, voit myös kasta ". Sekoitin luonnollista jogurttia ja tukahdutetta, puristettua valkosipulinkynää ja raastettua kurkkupalaa, maustetulla suolalla ja pippurilla ja sitten puhtaan kroketten-tyyppistä.
Yummy!
Voit varmasti käyttää myös muita vihannesjäännöksiä, joten tarvittaessa vähärasvaisempia kuin evästeet. Kokeileminen on hyvällä tuulella!
