Paista siilipullot
Resepti maistuu erittäin hyvältä lapsille! - lupasi! ;)
ainesosat:
150 ml vettä
150 ml maitoa
Ota 1 rkl ruokosokeria tai hunajaa = näytteen määrä
500 g täysjyväjauhoja (speltti, vehnä, ...)
2 pck kuivaa hiivaa tai tuoretta hiivaa (1 kuutio)
Rusinat (silmille)
mantelit
Unikonsiemenet, seesami (ripottele telat)
valmistelu:
Aseta uuni 200 ° C: seen
Lisää pottiin vesi, maito, sokeri (valinnaisesti hunaja) ja suola.
Lämmitä nyt ainesosia vähän. (noin 30 ° C)
Sekoita jauhot ja kuivahiiva ja vaivaa lämmitetty neste tasaiseksi taikinaksi käsisekoittimella ja taikinakoukulla tai köögikoneella.
Peitä nyt taikina pyyhkeellä ja anna levätä 30 minuutin ajan - EI ILMAA!
Vaivaa taikina nyt uudelleen hetkeksi ja sitten neljätä se.
Tee nyt siili jokaisesta taikinapalasta ja sylje sitten mantelitangot = piikit;) ja 2 rusinaa silminä.
Ripottele ruumista nyt vedellä ja ripottele unikonsiemeniä tai seesamia piikkatulle mekolle.
Siilit tulevat keskipitkälle raiteelle 200 ° C: ssa noin 25 minuutin ajan (konvektiouuni) uunissa.
Aseta molemmat uunit, joissa on ylä- ja alalämpöä.
Pidä hauskaa ja onnea!
