Leivän leipominen leivän sijasta tuo joitain etuja
Tykkään aika ajoin itse valmistaa täysjyväleipää. Keitin taikinaa yhtenä kappaleena. Mutta olen tullut siihen johtopäätökseen, että on edullisempaa jakaa massa pienempiin rullina. Voin käsitellä rullia eri tavalla maun suhteen siemenillä, kuten unikonsiemenillä, amputetuilla tai auringonkukansiemenillä tai jopa ilman mitään - siksi, että niillä on enemmän valikoimaa. Paistoaika on vain noin puolet ajasta, ja mitä ei tarvita, se voi jäätyä ja sulaa nopeasti.
