Pähkinä suklaakakku
aika
Valmistusaika: 35 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Lepoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 40 min.
Pähkinä-suklaakakku on korvannut juustokakun Granny-reseptissä - ja se tarkoittaa jotain mieheni kanssa! Mielestäni se on myös erittäin herkullinen!
Kakku menee aamiaiseksi, jälkiruokana, iltapäiväkahvin ja illallisen herkkuksi - ja siten puoliintumisaika on erittäin pieni :-)
DADO SUKLAAKAKKUA
ainekset
- 145 g jauhoja
- 140 g jauhettuja hasselpähkinöitä
- 60 g hienonnettuja hasselpähkinöitä
- 1 pck ruokasoodaa
- 2 1/2 kasaannettua tl kaakaota
- 220 g voita
- 5 munaa
- 125 ml vettä tai pähkinämaitoa
- 120 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
suklaaseen
- Tarvittaessa
valmistelu
- Kuumenna voi, sokeri, vaniljasokeri ja vesi (tai pähkinämaito) potissa. Sokerin olisi pitänyt olla liuennut ja voin olisi sulanut. Anna sitten jäähtyä.
- Voitele cupcake-muoto ja ripottele leivänmuruilla.
- Kuumenna uuni 175 ° C: seen.
- Erota munat. Kulhoon munavalkuaiset ja ripaus suolaa kulhoon, kunnes jäykät ja jäähdytetään.
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaakao kulhoon. Lisää sitten hasselpähkinät ja sekoita kaikki.
- Sekoita tämä liuennut voiseos, jauheseos ja munankeltuaiset keittimessä.
- Taita lopuksi varovasti jäykästi munavalkuaiset taikinan alle.
- Paista kakkua esilämmitettyssä uunissa 175 ° C: ssa (pohja / ylälämpö) noin 45 minuuttia.
suklaaseen
- Peitä kylmä kakku suklaalla
- Vaihtoehtoisesti kakku voidaan pölyttää myös jauhesokerilla
Valmistusaika: jauhaa pähkinöillä - noin 30 minuuttia
Kalorit: En halua tietää!
Extra kärki:
Munavalkuaisen ei pitäisi tulla munankeltuaista, muuten voi tapahtua, että proteiini ei ole jäykkä.
Jos et ole varma munien lyömisestä, sinun on kerättävä ensin jokainen muna pieneen kulhoon ja asetettava jokainen isoun kulhoon, kun siinä ei ole munankeltuaisia, ja kaikki 5 munavalkuaista on jäykkä.
