Balsamic perunasalaatti
Ainesosat 3-4 henkilölle
- auringonkukkaöljyä
- balsamiviinietikka
- 2 sipulia
- 5-7 isoa perunaa
- suolaa
- pippuri
- ruohosipuli
- 1 valkosipulinkynsi
valmistelu
Laita ruukku vettä ja lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä 20 minuuttia (kuori).
Pane öljy ja balsamico kulhoon ja mausta mausteilla haluamallasi tavalla. Leikkaa sipulit ja lisää.
Aseta perunat kypsennyksen jälkeen juoksevan kylmän veden alle ja kuori jäähtymisen jälkeen kuori. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja aseta kulhoon. Valmis!
Erittäin nopea ja tuskin rasvainen, koska siinä ei ole Mayoa.
