Grillimarinaatti vaahterasiirappilla
Tämä grillimarinaadi on jotain erilaista:
- 1 puoli kuppia vaahterasiirappia
- 4 rkl soijakastike
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 rkl sinappia
- vähän sitruunamehua
- ripaus kanelia (!)
Vedä kanarinta tai jalka marinaadiin yön yli (pakastinpussi tekee sen parhaiten). Kanelin sijasta voit maistaa myös muskottipähkinää tai jauhettua neilikkaa.
Kokeilin myös marinaadin sian sisäfileelle ja keitin sen uunissa - se oli myös hyvä maku!
