Haudutettujen kananreiden jogurttikastikkeessa intialaista tyyliä
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 55 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 10 min.
Intialaisen tyylin haudutut kananreidet ovat niin kauniita tarjouksia ja uskomattoman herkullisia!
ainekset
- 4 kanan reidet
- 3 valkosipulinkynsiä
- 4 - 5 kupillista luonnonjogurttia
- 1 nippu korianteria
- 1TL curryjauhetta
- 1 rkl chilihiutaleita
- 3 rkl soijakastike
- 2 rkl
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 tl Garam Masalaa
- 1 sipuli
- 2 tl tandoori-jauhetta tai -pastaa (jos sinulla ei ole sellaista, voit jättää sen pois)
- Suolaa, pippuria
valmistelu
- Pese, kuivaa ja leikkaa kanan reidet.
- Sekoita jogurtti riittävän suureen kulhoon mausteiden, soijakastikkeen, valkosipulin, sipulin ja hienonnetun korianterin kanssa ja sekoita hyvin.
- Lisää nyt kanapalat, peitä hyvin ja marinoi jääkaapissa 3 - 4 tuntia.
- suunnilleen Poista jääkaapista 30 minuuttia ennen paistoaikaa saavuttaakseen huoneenlämpötilan.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia, sekoita sitten, käännä kanapalat ja pruunista uudelleen grillitoiminnolla 15 minuutin ajan.
Sinun pitäisi luultavasti katsoa useammin ja asettaa lämpötila korkeammaksi tai alhaisemmaksi.
Naan-leipä, Roti tai riisi ovat hyvä lisuke sekä tomaattisalaatti.
