Leipäkeppi valkosipulivoilla ja raastetulla juustolla
Tämä leivänpuna on pieni herkullinen ateria, tarvitset vain muutama viipala retiisiä, suolaista ja muutama tomaattiviipale.
Nopea, edullinen ja ehdottoman herkullinen!
Tarvitset:
- 1 tikku sauvaa, voi olla myös yhden päivän vanha (niin sunnuntain lounas)
- 150 g voita
- 3 valkosipulinkynsiä, murskattu
- Raastettu juusto, pecorino tai parmesan, noin 150 g
- Suola, makea paprika ja pippuri
- 4 tomaattia,
- 1 retiisi
Näin se toimii:
- Leikkaa leipäpuikko 2 cm välein kulmassa, mutta älä leikkaa sitä. Maaperän tulisi tarttua yhteen.
- Voi kermataan kuumaan huuhdeltuun kulhoon, sekoitetaan pienen määrän suolaa ja murskatut valkosipulinkynsi. Voitele voi reilusti viipaleiden välillä, sitten päälle koko leipä.
- Aseta leipä leivinkerrokseen leivinpaperille. Ripottele päälle raastettu juusto ja mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla.
- Nyt leipää leivotaan uunissa 180 ° C: ssa noin 10 minuuttia tai kunnes se on ruskea. Retiisi leikataan auki, ripotellaan suolalla, samoin kuin tomaatit.
Valmistettu suurilla lautasilla, henkilöä kohden runsas leivänpala, reunukseksi ja tomaattiksi koristeltu.
Tiedän, että siinä on paljon voita ja paljon juustoa - mutta et syö lihaa. Ehkä suklaatanko jälkikäteen!
