Täytetyt munakoisarullat
aika
Valmistusaika: 30 min.
Herkullisia täytettyjä munakoisorullia
ainekset
- Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi, ripottele suolalla, anna imeytyä hetkeksi ja kuivaa. Levitä viipaleet pienellä oliiviöljyllä ja paista pannulla kullanruskeana, aseta keittiöpaperille ja hankaa kevyesti.
Sillä välin valmista täyte
- noin 50 g jauhettua mantelia
- 1 kl. valkosipulinkynsi
- 5-8 oliivia ilman kiveä (kuiva yrtteissä)
- 1 tl hunajaa
- chili
- suolaa
- vähän timjamia
- noin 50 g raastettua juustoa (jos ei ole tarvetta, muuten vähän enemmän lampaanjuustoa tai vuohenjuustoa)
- noin 100 g lampaan- tai vuohenjuustoa
valmistelu
- Sekoita kaikki muulinette-täytteen ainesosat kermaiseksi massaksi
- suunnilleen Laita 1 tl munakoisoviipaleelle ja rullaa.
- Kiinnitä hammastikulla.
Lisäruokia, alkupaloja tai tapaksia - yksinkertaisesti herkullisia ja nopeasti valmistettuja.
Jos tahnaa jää jäljelle, se voidaan levittää myös paistettuihin kesäkurpitsaviipaleisiin - tai ehkä rullata kinkku sen mukana? Idea tuli juuri minulle, habsia ei ole vielä kokeiltu, mutta yritän sen italialaisen kinkun kanssa.
