Omenat allergikoille
Kuka on heinänuha (puut), ei yleensä voi seistä omenoita. Tätä kutsutaan ristiallergiaksi. Tämän havaitsee turvonneet ikenet, kutina suussa ja kurkussa, pahimmassa tapauksessa hengenahdistus. Joten kanssani!
Nyt olen kuullut useita kertoja ja lukenut myös, että on olemassa varsin sopivia allergioita, sopivia omenalajikkeita. Ja nämä ovat enimmäkseen vanhoja omenalajikkeita. Ne sisältävät enemmän polyfenolia, joka eliminoi allergioita aiheuttavat aineet omenassa.
Näitä ovat Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox ja Boskop. Heidän kausi alkaa yleensä elokuussa / syyskuussa ja jatkuu huhtikuuhun. Boskopia lukuun ottamatta en ole nähnyt mitään näistä lajikkeista supermarketissa, mutta viikomarkkinoilla. Olen kokeillut Wellantia, Santanaa ja Gravensteineriä toistaiseksi. Löysin kaikki viikkomarkkinoilta ja pakatin heidät erilaisiin paperipusseihin. Annoin sitten heille heidän nimensä, jotta tiedän silti kotona, millainen on. Kaikki herkullisia ja sietin jokaista heistä.
Kokeile!
