Mascarpone mansikka jälkiruoka
aika
Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Tämä mascarpone-mansikkajälkiruoka maistuu melkein kuin spagettijäätelöstä!
ainekset
- 500 g vähärasvaista kvarkkia
- 500 g mascarponea
- 100 g jauhettua sokeria
- 2 annospussia vaniljasokeria
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 1/2 kuppia kermaa
- 750 g tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita
- valkoinen couverture halutessaan
valmistelu
- Kerma melkein jäykkä uni.
- Sekoita kvarkki, mascarpone, sitruunamehu, jauhesokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Taita kerma varovasti.
- Puhdista mansikat ja sose. Marjojen makeudesta riippuen voit lisätä jauhettua sokeria.
- Kaada mascarpone-kerma matalaan kulhoon ja levitä mansikan sose sille.
- Raasta valkoinen couverture ja levitä mansikan soseelle.
- Buffetista voit myös kerrostella kauniit pienissä lasissa ja koristella pienillä mintunlehdillä.
Herkullinen ja virkistävä ...
