Hunter keitto
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Metsästäjäkeittoa noin 12 hengelle (vähennä ainesosia vastaavasti vähemmän ihmisiä).
ainekset
- 1 1/2 kg jauhelihaa
- 4 isoa sipulia
- 3 tölkkiä piikkikeittoa
- 2 pientä putkea tai iso putki tomaattiketsupia
- 4 pientä purkitettu tomaattipastaa
- 2 lasillista paprikaraitaa punaista
- 2 suurta tölkkiä ananaspaloja
- 2 tuoretta paprikaa vihreää
- 2 tuoretta paprikaa keltaista
- 2 tölkkiä sieniä
- pippuri
- cayennenpippuri
- suolaa
- Tabasco
valmistelu
- Mausta jauheliha hyvin pippurilla, suolalla ja cayenne-pippurilla. Kuutioi sipulit ja paista kaikki yhdessä.
- Pese tuoreet paprikat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista.
- Sekoita tomaattiketsuppi ja tomaattikastike, lisää lasillinen paprikaliuskoja, lisää okstailikeitto ja sekoita hyvin.
- Lisää anana mehu ja lopuksi sienet (valuta hyvin).
- Anna sen hautua noin 10 minuuttia.
- Maista lopuksi o.a. Mausteet ja lisäksi muutama tippa Tabascoa.
Keitto tarjoillaan lämmin patonki.
On erittäin hyvä kuin juhla keitto.
