Paahdettua romaine-salaattia kanalla
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Tykkään syödä ja paljon salaattia. Siksi etsin aina jotain erilaista ja uusia reseptejä. Nyt ensimmäistä kertaa söin ravintolassa hampurilaista, joka tarjoillaan salaattina hampurilaisrullan sijaan. Lisäkorina: grillattua romanasalaattia. Yummy!
Minun piti kokeilla tätä kotona! Tällä kertaa en kuitenkaan grillinnyt, vaan paistin. Lisäksi sisäpuolella mehukas ja rapea ja rapea ulkopuolella, Välimeren maustettua kananrintaa.
ainekset
(Yhdelle henkilölle)
- 1 suurempi romanine-salaatti (tai useita pienempiä salaattia tarpeen mukaan ja koon mukaan)
- Yrttivoi (minulla oli kotitekoisia)
- 1 broilerin rintafilee
- Välimerelliset mausteet, (tai muu haluttaessa) paprikajauhe
- Pippuri ja suola myllystä
- oliiviöljy
- sitruunamehu
valmistelu
- Kananrintaa hierotaan ennen kaikkea Välimeren mausteilla, samoin kuin paprikajauhetta, vähän suolaa ja pippuria. Jos pidät mausteisesta, voit käyttää chiliä tai cayenne-pippuria, mikä antaa sinulle vielä enemmän pippuria.
- Sitten tämä pannu, joka on riittävän suuri, että myöhemmin jopa salaatti mahtuu, kypsennä (kansi pannulla) pieneen oliiviöljyyn ja anna sen jälkeen kypsennä kannessa matalalla tasolla noin 10 minuuttia. Tänä aikana olen kääntänyt häntä useita kertoja.
- Valmista salaatti tämän kypsennysajan aikana: Leikkaa salaatti ensin tarvittaessa hiukan pois ja poista sitten niin hyvät ulkolehdet, jos salaatti on liian pitkä, sitä voidaan myös lyhentää ylhäältä. (Romanasalat on saatavana erikokoisina ...)
- Täytä seuraavaksi roomaine-salaatti yrttivoilla asettamalla pieniä paloja lehtien väliin, jotka sitten putoavat varsi kohti napsauttamalla salaattia varovasti. Sitten sitoa salaatti langalla.
- Kun kananrinta on kypsennetty kannessa, lisää pannulle yrttivoita ja lisää roomalaattia. Käännä lämpötila uudelleen, paista salaatti molemmilta puolilta (pidä kana edelleen pannulla, käännä se uudelleen). Jos salaatin väri on ympärilläsi mukavaa, laita kansi takaisin pannuun ja jatka keittämistä noin 3 - 5 minuuttia, kun lämpötila on laskenut.
- No, lopuksi tuoretta romanasalatia ja kananrintaa, tiputa molemmat pienellä sitruunamehulla, mausta suolalla ja pippurilla myllystä vähän ja nauti!
Nopea ja suhteellisen terveellinen ateria. (Vähän hiilihydraattia)
PS: Tällä valmistustavalla kana oli yhtä herkkä kuin koskaan.
