Bulgarialainen Schopska-salaatti
aika
Valmistusaika: 15 min.
ainekset
Yhdelle salaatille - noin 400 g
- 2-3 liha-tomaattia
- 1/2 kurkkua
- 2 vaaleanvihreä paprika osoitti
- 2 kevätsipulia
- noin 100 g fetajuustoa
- persilja
Pukeutumiseen
- 1 rkl viinietikkaa
- 1 rkl auringonkukkaöljyä
- Suolaa ja pippuria myllystä
valmistelu
- Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi 2 x 2 cm: n paloiksi ja aseta se tasaiseksi lautaselle tai kulhoon.
- Leikkaa kevätsipuli renkaiksi ja ripottele sen päälle.
- Mausta suolalla, pippurilla, etikalla ja öljyllä ja paista kuten puolipyöreät kasat.
- Raasta fetajuusto karkeasti, ripottele persiljalle (hienonnettu tai kokonainen lehti).
Dobar Apetit (Bon Appetit)!
