avokadotahnaa
Ainesosat 4 hengelle
- 2 kupillista bulguria
- 4 kupillista vettä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 pippuria
- 1 rkl tomaattipastaa
- 2 tl rakeista vihannesliemettä
- Suola, pippuri, makea paprika
- vähän oliiviöljyä
- 1/2 kurkkua
- 1 paketti fetajuustoa
valmistelu
Hienonna ensin sipuli, paprikat ja valkosipulinkynsi ja paista ne kattilassa voin kanssa. Lisää bulgur ja hauduta lyhyesti. Sen jälkeen rasvaa 4 kupillisella vettä ja lisää tomaattipasta. Mausta suolalla ja rakeisella liemellä.
suunnilleen Anna kasvaa 10-15 minuuttia.
Siihen väliin noppaa kurkku ja fetajuusto hienoksi. Kun bulgur on kypsennetty, laita se kulhoon jäähtyä. Lisää viiva oliiviöljyä, kurkkua ja fetajuustoa kylmään bulguriin.
Sekoita hyvin ja mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla.
Salaatti on erittäin, erittäin maukas ja maistuu hyvältä grillatun tai grillatun lihan kanssa.
Pidä hauskaa!
