Kakku tomaattikeittoa
Amerikkalainen ystävä lähetti tämän reseptin.
Se kuulostaa oudolta, mutta maistuu hyvältä, hedelmäiseltä.
Ainesosien mittaamiseksi otat normaalin kahvikupin.
Tarvitset:
- 2 kuppia jauhoja
- 1 1/2 kupillista sokeria
- 2 munaa
- 1 pussi ruokasoodaa
- 1/2 kuppi margariinia
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 kuppia maitoa
puoli kuppia mantelia ja rusinoita, jauhoja, kuka haluaa. Ja täältä tulemme: 1 pieni tina tomaattikeittoa. Hyvin yksinkertainen vaihtoehto, joten älä keitto lihapullia, vihanneksia tai pastaa.
Koristepeitteelle:
- 300 g Philadelphia-kermajuustoa
- 1 vaahdotettu munavalkuainen
- 1 kuppi tuhkeria
- Ripaus suolaa
valmistelu
Tarvitset jousenmuotoisen astian, sekoitusastian, tehosekoittimen, lusikan ja leivinpaperin - oi kyllä, unohdin melkein tölkin avaamisen.
Sekoita kulhoon kuivia aineosia, lisää munat, margariini ja maito. Tätä sekoitetaan sekoittimen kanssa 2 minuutin ajan, sitten lisätään hitaasti tomaattikeittoa, sekoitetaan vielä kerran 2 minuuttia.
Lopuksi mantelit ja rusinat nostetaan varovasti. Voit myös tehdä ilman ketään, joka ei halua pureskella kakkaruokaa.
Jousimuovi levitetään leivinpaperilla, myös sivuilla oleva nauha, sitten kakku liukenee ilman ongelmia.
Nyt hän tulee uuniin ja paistetaan 200 asteessa noin 40 minuuttia.
35 minuutin kuluttua voit pistää hammastikkuun keskeltä. Jos vedät sen täysin puhtaana, ilman muruja, taas ulos, kakku on valmis. Jos taikinaa on jäljellä, jatka leipomista.
Jäähdytyksen jälkeen voit tehdä herkullisen päällysteen, joka sisältää 300 g Philadelphia-juustoa, 1 kupillinen sokeri- ja munavalkuaisia, joten lumi sekoittui yhteen. Ensin lyö munavalkuaiset ja taita lopussa!
Levitä seos kakkuun ja jäähdytä.
Huomaat, että hän ei pidä tomaattikeitosta ollenkaan, enemmän kuin maustekakkua, vähän joulun jälkeen.
