Juusto lumi kakku lautaselle marenki korkki
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Leivin juustokakun jälleen tänään, huomenna kahvia varten. Jos haluat leipoa sen, tässä on resepti:
Ainesosat taikina
- 140 g sokeria
- 300 g jauhoja
- 2 munaa
- 2 pakkausta vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 140 g margariinia / voita
Ainesosat täyttö
- 1 kg tuprajuustoa
- 200 g sokeria
- 2 munaa
- 4 munankeltuaista (munanvalkuaisen poiminta fontilla)
- 2 s. Vanilja vanukas jauhe
- Jotkut roiskeet sitruunamehua
- 1 kuppi öljyä (otin vähän vähemmän, niin 3/4 kuppia)
- 3/4 l maitoa
Ainesosat valettu
- 4 munavalkuaista
- 4 rkl sokeria
valmistelu
- Kaikki taikinan ainesosat on ensin vaivattava hyvin ja levitettävä sitten hyvin leivinuunalle.
- Sekoita täyteaineet hyvin ja kaada hitaasti taikinaan (varovasti, koska se on hyvin nestemäistä, parasta ottaa korkeammalla reunalla oleva leivän arkki)
- Joten nyt kakku uunissa 200 asteessa, noin 25-30 minuutin ajan, sillä välin sinun on nyt lyödä munavalkuainen sokerin jäykällä ja sen jälkeen kun kuuma kakun paistamisaika leviää hyvin, nyt hänen on oltava takaisin sisään uunia 180 asteessa vielä 15 minuuttia.
- Paras valmistettu edeltävänä päivänä ja jääkaapissa.
Hauskaa leipoa!
