Caramac-cuter nestemäisellä ytimellä
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Tämä on loistava resepti odottamattoman vierailun saapuessa. Kun kahvi kiehuu, taikinaa sekoitetaan yhdessä. Pienet makeat Caramac-kakut ovat erittäin mehukkaita ja viettelevät jokaisen kitalaen.
ainekset
- 70 g voita
- 2 baaria karamellikaramacia
- 2 munaa
- 70 g sokeria
- 30 g jauhoja
- (voit lisätä 20 ml Jack Danielsin viskiä, mutta mielestäni se on parempi ilman sitä)
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla vaahtoavaksi.
- Sulata voi Caramac-tankojen kanssa kattoastiaan mikroaaltouunissa tai uunissa ja sekoita hyvin.
- Lisää sitten muna-sokeriseokseen ja lisää jauhot.
- Sekoita koko taikinaksi.
- Harjaa kolme kahvikuppi voilla tai kirkasta voita ja pöly jauheilla.
- Jaa taikina tasaisesti dekantterilasiin ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa.
- Suorita noin 15 minuutin kuluttua hammastikkukoe ja jatka leivontaa tarvittaessa, kunnes liesikuvio on tukeva. Ytimen tulisi pysyä jonkin verran juoksevana.
- Poista kakut uunista ja anna seistä noin 10 minuuttia.
- Kupin irrottamisen helpottamiseksi kostuta kuppi kylmällä kostealla liinalla.
- Laita sitten kakut jauhesokerilla pölyttyyn ja tarjoa kauhan vaniljajäätelön kanssa.
