Keitetyt perunan nyytit
ainekset
- 1 kg jauhoja, keitettyä perunaa
- 225–250 g maissitärkkelystä (perunajauhoja)
- Suola, muskottipähkinä
- kuka haluaa majoraania
- 1/8 l maitoa
- 1 muna
valmistelu
- Paina vastakeitetyt ja kuoritut perunat läpi, anna jäähtyä.
- Lisää siihen maissijauho ja mausteet, kaada kiehuva maito, lisää muna ja muuta taikinaksi.
- Jauhot kädet perunajauhoilla, tee nyytit, aseta paahdetun leivänmurun keskelle.
- Laita kiehuvaan suolaveteen ja 15 minuutiksi hitaasti anna keittää.
Tee kokeilukko!
Lisää perunajauhoja, jos se hajoaa.
Nauti ateriasi!
