Kermainen, suklainen sunnuntaikakku
Tätä kermaista ja suklaata sunnuntaikakkua sekoitetaan nopeasti yhteen ja levitetään leivinpaperilla peitetylle uunilevylle. Se tekee monista ihmisistä onnellinen, koska voit leikata palat niin pieniksi tai suuriksi kuin haluat.
ainekset
- 250 g kermajuustoa
- 100 g suklaakermaa lasista
- 100 g mantelijauhoa lasista (terveyskaupasta) tai maapähkinäkerma
- 50 g kaakaojauhetta
- 180 g voita
- 170 g hienoa sokeria
- 200 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 munaa, keskikokoinen
- 1 ripaus suolaa
valmistelu
Sekoita kermajuusto, mantelipüree, 30 g voita ja 1 muna tasaiseksi. Lämmitä loput voi ja sekoita jauhojen, kaakaon, leivinjauheen ja ripauksen suolan kanssa. Vatkaa loput kolme munaa sokerilla vaaleankeltaiseksi ja sekoita taikina.
Leivinastia täytetään paperilla, suklaakastiketta levitetään päälle ja kermajuustokermaa päälle. Lievää hiukan kakkua yläreunassa, keittäminen uppoaa hieman taikinaan, mikä tekee siitä erityisen mehukkaan.
Kakkua leivotaan noin 30 minuutin ajan uunissa 180 asteessa. Kahvia tai teetä varten! Toivotan mukavaa sunnuntai-iltapäivää!
