Curry viipaloitu
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Marinoi ensin 500 g viipaloitua kanaa (noin 2 tuntia) 3-4 rkl soijakastikkeessa, 1 valkosipulinkynsi ja (jos haluat) 1 rkl sinappia.
ainekset
- 2-3 ruokalusikallista kanamaustetta
- 1-2 ruokalusikallista currya
- 300-400 g aasialaista vihannesseosta
- 250 ml kookosmaitoa
- 150 ml vihannes- tai kanaliemi
valmistelu
- Paahda liha hyvin marinoinnin jälkeen (jos sinulla on wokki, normaali paistinpannu), mausta kananmausteella ja pane sivuun.
- Paista vihanneksia noin 5 minuutin ajan, lisää liha ja rasvaa liemen kanssa, lisää kookosmaito ja curryjauhe ja hauta noin 10-15 minuuttia 4. vaiheessa.
- Tarjoile lisukkeena riisin tai kiinannuudeleiden kanssa.
