Jälkiruoka: kookospähkinän ja ananaskivi
Coconut Pineapple Quark: Herkullinen jälkiruoka!
ainekset
- 1 kypsä banaani
- vähän sitruunamehua
- 500 g vähärasvaista kvarkkia
- 1 tölkki ananastapaloja (pieni tina)
- 100 g kookoshiutaleita
- 100 g kermaa
valmistelu
- Murskaa banaani haarukalla ja sekoita 2 - 3 rkl sitruunamehua. Sekoita kvarkki ja soseuta kaikki sekoittimella.
- Valuta ananaspalat keräämällä mehua. Sekoita ruokalusikallista mehua raejuuston alle, jotta siitä tulee kermaista.
- Koristeeksi laita 3 rkl hienonnettua ananasta ja 2 rkl kookoshiutaleita. Sekoita jäljellä olevat ananas ja kookoshiutaleet kvarkin alle.
- Vatkaa kerma kunnes se on jäykkä ja vedä se kvarkin alle. Anna jäähtyä jääkaapissa noin 2 tuntia. Ennen tarjoilua ripottele loput ananaspaloja kvarkin päälle ja ripottele kookoshiutaleille.
- Voit halutessasi syödä kuivikkeita, keksejä tai voileipäkeksejä. Ei tarvitse, raejuusto maistuu niin hyvältä!
