Matalakalorinen kerma - korvaaminen: kerma
Tapahtuuko niin? Monille ruuille kerma on liian rasvainen ja maito liian laksa / vesinen? Löysin hyvän vaihtoehdon: kahvikerma!
Tätä myydään alennuslaskureissa sellaisissa pienissä muovikannuissa, z. Zt. Noin 38 senttiä. (Sisältää H-kermaa, smetanaa ja säilöttyä maitoa). Sisältää 12% rasvaa.
Käytän niitä: ruokalajeille, jotka tarvitsevat ripaus kermaa kastikkeeseen, spagetti carbonaralle, salaattikastikkeelle, munakokkelia ...
Sillä on myös etu, varsinkin jos tarvitset vain "laukauksen": se pitää muutaman päivän hyvin jääkaapissa ... käytän nyt useammin kuin kermaa ...
Loppusanat Katso näiden "kerma-rento" asioiden luettelo: puoli kermaa, puoli maitoa ja stabilointiaineita - mieluummin ota halvempi puhdas kerma!
