Jäädyttää herukoita niin, että ne ovat dispergoituvia
Jos pakastat punaherukoita, suosittelen vähän vaivaa - kahden minuutin ylimääräistä työtä -, jotta ne ovat käyttövalmiita.
Näin se tehdään
Pestien pesun ja erottamisen jälkeen punaherukat lisätään erissä pakastepussiin. Tämän pitäisi itse asiassa olla liian suuri herukoiden määrille, joten voit makuua tasaisesti pienellä etäisyydellä kerroksessa vierekkäin. Tämä litteä paketti jäätyy nyt pakastimessa.
Kun marjat ovat jäätyneet, ne voidaan täyttää vastaavassa pussissa ja sulkea pidikkeellä. Jos tarvitset pienen määrän jälkiruokia tai kakkua varten, marjat rullautuvat ja voit laittaa loput takaisin pakastimeen.
Jos laitat ne tiukasti pussiin alusta alkaen, ne jäätyvät kiinteäksi palaksi.
Tietysti tämä on mahdollista kaikilla marjoilla tai pakasteilla.
