Ranskalainen paahtoleipä vaahterasiirappilla
aika
Valmistusaika: 2 min.
Keittämis- tai paistoaika: 6 min.
Lepoaika: 2 min.
Kokonaisvalmistusaika: 10 min.
Odotan aina matkojani New Yorkiin, koska siellä sijaitsee suosikki aamiaismyymäläni tavallisen hotellin vieressä ja sijoitan tapaamiset aina siten, että voin ehdottomasti syödä aamiaista siellä. Siellä on maailman paras ranskalainen paahtoleipä vaahterasiirappilla, jonka olen koskaan syönyt.
Tietysti joudut ottamaan alkuperäiset brioche-viipaleet, mutta koska tätä ei aina ole saatavana talossa, on sanomattakin selvää, että sinulla on myös paahtoleipää ja kaikki tarvitsemasi ainekset ovat yleensä joka tapauksessa kotona.
Ainesosat kahdelle ranskalaiselle paahtoleipäviipaleelle
- 2 viipaletta paahtoleipää (voi olla vanhempi)
- 1 muna
- 1 laukaus maitoa
- 1 rkl vaniljasokeria (laitan sen aina raaputetulla vaniljakorvalla, tarvittaessa puoli pakkaa tätä vaniljatavaraa)
- 1/2 tl kanelia
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus muskottipähkinää
- Voi sizzling
valmistelu
- Vatkaa muna, maito, vaniljasokeri, kaneli, suola ja muskottipähkinä ja aseta syvälle levylle. Laita paahtoleipäviipaleet siihen ja anna sen imeä (niin kauan kuin voi sulaa esimerkiksi pannulla).
- Sulata voi riittävän suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Pane pannulle munaseokseen kastetut paahtoleivän viipaleet. Anna munaseoksen jäännökset varovasti paahtoleipäviipaleiden päälle. Paista hitaasti noin 3 minuuttia miedolla keskimääräisellä kuumuudella molemmilta puolilta ja anna sokerin karameloitua.
- Tarjoile lautaselle ja tee pieni kulho vaahterasiirappia.
Voit tarkentaa ranskalaista paahtoleipää z. B. tuoreilla hedelmillä (banaanit, mansikat, hedelmätarha niin edelleen) ja leikattujen hedelmien kanssa.
Vaikka se on itse asiassa makea resepti, on olemassa myös variantteja, joissa on runsas munakokkeli tai pekoni. Kuulostaa vähän omituiselta, mutta maistuu myös erittäin herkulliselta!
Nauti ateriasi! Osta nyt 
Luokka A Kanadan vaahterasiirappia (tumma, luja maku) - 1 litra (1,350 kg) - Alkuperäinen vaahterasiirappi - Kan? 21,45 ?
