Hedelmäinen tyrnihillo
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Rakastan tyrnihilloa ja ostan jo vuosia lasia jokaisesta Pohjanmeren lomasta. Viime vuonna tapasin turkkilaisissa kaupungissa jäädytettyjä tyrnihedelmiä ja tietenkin vietin heti pois.
Jotkut yritykset olivat kissalle, tulos erittäin hapan ja hapokas. Mutta en myöskään halunnut ottaa enemmän sokeria. Sitten Williams-päärynäni olivat kypsiä puutarhassa, heillä oli idea ja haluaisin kertoa sen nyt kanssasi. Ehkä siellä on yksi tai toinen Sanddorn-fani.
valmistelu
- Sulata 500 g tyrniä, sekoita ja seula seulan läpi (tämä tuottaa välillä 350–400 g).
- Sitten Williams-päärynöillä (tuoreet tai purkitettu, melko tuoreet) 1000 grammaan.
- Sekoita sitten 500 g säilöntäsokeria 2: 1, kiehauta tavalliseen tapaan ja täytä purkit.
Tämä on herkkupala jopa vohveleilla kermalla tai erittäin hyvä keksetelalla.
Tämä hillo ei ole liian kiinteä, mutta sen koostumus on "samettinen".
Jos pidät siitä kovemmasta, sinun on otettava vähän enemmän sokeria, jonka tyrni hedelmät sietävät.
Toivottavasti jotkut ovat siitä innostuneita kuin perhe, tuttavat, ystävät ja tietysti minä.
