Jauhelihalla täytetty paistettu kukkakaali

aika

Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 40 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.

Tämä jauhelihalla täytetty ja täytetty kukkakaali on pääruoka, näyttää herkulliselta ja on helppo valmistaa:

1 kukkakaali keskikokoinen
400 g jauhettua, puoliksi ja puoliksi
1 vanha leivänpää, liota veteen ja ilmaistaan
1 muna
3 viipaletta Goudaa raastamiseen
1 iso tomaatti, murskattu
Mausteet hackille: suola, pippuri, paprika, curry
Tomaattien mausteet: pippuria, vähän suolaa, vähän sokeria, timjamia, 2 rkl öljyä

Puhdista kukkakaali, leikkaa varsi hyvin lyhyeksi, leikkaa ristissä siihen - sillä ei ole uskonnollisia syitä, se on nopeampi.
Kypsennä kukkakaalia noin 12 minuuttia, sen tulisi silti olla suhteellisen tiukkaa, pura se vain veitsellä.
Valuta kaali ja aseta se uuninkestävälle levylle, pyöristä ylöspäin.
Anna jäähtyä, muuten poltat sormiasi kauheasti! Käytä aikaa lihan taikinan valmistukseen lihaa, rullia, munaa ja mausteita.
Levitä nyt kukkakaali-kukinnat hiukan ja lusikalla tai sormilla, mikä on helpompaa. Jos jäljellä on vielä hakkerointia ja jos kaikki aukot ovat täynnä, laita konepelti vain kukkakaalin päälle hakkeesta.
Sekoita tomaatit öljyn ja mausteiden kanssa. Aseta juusto kukkakaalin päälle ja levitä tomaattikastike kukkakaalin ympärille.
Pane uuniin 200 ° C: seen 30 minuutiksi.
Kypsennyksen jälkeen nouse ulos ja leikkaa pala kakkua kukasta.

Perheeni syö sen niin, mutta myös keitetyt perunat ovat hyviä!