Raasta keitetyt perunat: kuori itsensä pois
Viime viikolla olin liian laiska kuorimaan keitetyt perunat ennen silppua. Prosessissa sain selville, että ne irtoavat itsestään: Kuori työnnetään sivulle ja pysyy arpauksen ulkopuolella. Lopulta kuori pysyy kokonaisena tai suurina paloina.
Tietenkin tämä toimii vain keitettyjen perunoiden kanssa! Olen kokeillut sen kerran vielä lämpimänä ja kerran kylmänä edellisestä päivästä. Molemmat olivat kiinteästi kiehuvia lajikkeita.
Joten jos et halua syödä pientä kulhoa röstiä, voit säästää aikaa ja työtä.
Toivottavasti et tiedä sitä jo? Muutoin kokeile sitä :)
