Grenadier-maaliskuu - Wienin kotiruokaa
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Wieniläinen kotiruokaa - suosittu jäljellä oleva ruoka
ainekset
- 2 leivän nyytit
- 2-3 keitettyä perunaa
- noin 80-100 g lihaa (tai pieniä pastoja) keitetyt
- 1 sipuli
Myrskyjen, perunoiden ja lihan määrän tulisi olla suunnilleen sama.
valmistelu
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, nyytit ja peruna pieniksi, purema kokoisiksi paloiksi.
- Ruskista sipuli kevyesti rasvassa (otan aina margariinia), paahduta sitten nyytti- ja perunapalat ja sekoita lopuksi keitetyt palat. Älä käytä rasvaa liian säästeliäästi.
- Mausta voimakkaasti suolalla ja pippurilla ja olet valmis! Voit halutessasi lisätä myös vähän kuutioitunutta Debreceniä. Tarjoile hyvin juurikassalaattia.
Ruoka on aina kanssamme, jos edellisenä päivänä oli nyyttejä, ja se on myös lasten suosima (mutta ilman makkaraa!)
