Karkaistu pretzels edellisestä päivästä kuin uusi
Jäljelle jääneet kovat leipomoesit edellisestä päivästä, voit noin 10–15 sekunnin ajan mikroaaltouuneessa vastavalmistettuina takaisin taikuuteen. Nämä pitäisi sitten todella syödä ;-)
Osallistuuko tietämäni siitä, osallistuvatko vielä vanhemmat leivokset edelleen tähän kidutukseen.
Keräämme jopa kivikovia preseleitä viikkoja viikkoihin paperipussiin ja teemme tarvittaessa esirunkojen nyyttejä - aivan kuten isoäidin aikana. Formulaatio on tällöin aivan kuten leivän keitos taikinaa pelkästään preseleillä (ilman Salzbewurf-kurssia).
