Kurpitsaperunaperunat: Kasvisfaneille
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Vahingossa ja nälän vuoksi löysin minulle uuden pumpkin käytön: kurpitsaperunat.
Siellä on kaunis tummanoranssi kurpitsa "Long Neapolitaner", jossa on vihreä kuori. Voit saada sen suurina viipaleina markkinoilla - tai supermarketissa.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsa kuten ranskalaiset.
- Paista nämä tarttumattomalla pannulla hyvin vähän oliiviöljyä - ei liian kauan, vain hyvin vähäiseksi ruskeutumiseksi.
- Sitten suola ja nauraa mielellään.
Terveellinen, vähän kaloreita, voisin kuvitella erittäin hyvän ja koristeellisen vihanneslisäaineena.
Menee nopeasti ja maistuu hyvältä.
