Suolaa, valkoista pippuria myllystä, 1 ripaus muskottipähkinää
2-3 rkl voita tai margariinia, 1 kuppi kasvirasvaa
valmistelu
Perunat on pestävä huolellisesti juoksevan veden alla ja harjattava.
Laita perunat pottiin, jossa on runsaasti suolavettä, ja anna perunoiden kypsennä, kunnes ne ovat kiinteitä.
Sitten sinun täytyy valua perunat, laittaa pois ja kuori heti. Anna perunoiden seistä peitettynä yön yli.
Valmistamista varten sinun täytyy raastaa perunat liuskoiksi paistissa tai karkeassa raastimessa pisaranmuotoisilla aukkoilla.
Nyt sinun on laitettava massa kulhoon ja maustettava se suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Viimeiseksi sekoita sulatettu voi tai margariini alla.
Sinun on nyt lämmitettävä kasvirasva paistinpannussa ja lisättävä perunaseos annoksittain. Paina koko lastalla tai lastalla ja anna alapuolen muuttua kullankeltaiseksi.
Kun tämä puoli on paistettu, voit lisätä kasvirasvaa ja paista toinen puoli kullankeltaisena.
Kun peruna röstis on valmis, voit ottaa ne pois, järjestää ne, koristele ja palvella.
