Jos sen täytyy mennä nopeasti - pasta jauhelihalla ala isoäiti
Isoäiti keitti tämän ruuan usein lapsuudessa. Se oli jo iso hitti sisaruksille, serkkuille ja minulle. Lapseni ja Gögani pitävät siitä todellakin ... Kokeile vain sitä.
ainesosat:
- 500 g pastaa (durumvehnä, esimerkiksi Spirelli tai vastaava)
- 500 g jauhelihaa
- 1 putki tomaattipastaa
- Suolaa, pippuria
- noin 1 rkl öljyä
valmistelu:
- Keitä nuudelit suuressa potissa suolavedessä, kunnes ne ovat kiinteitä.
- Sillä välin paista jauheliha öljyllä rapeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Purista tomaattitahna kulhoon noin 1 - 1,5 nuudeliveden keittopulloa tasaiseksi.
- Kaada pasta nyt seulaan ja laita se takaisin ruukkuun.
- Lisää rapea jauhettu naudanliha ja tomaattipasta nuudeleihin.
- Sekoita hyvin, mausta suolalla ja pippurilla. Valmis ja nauti.
