Pidä tuore salaatti tuoreena
Tiedätkö ongelman? Haluat valmistaa salaatin niin värikkäästä kuin mahdollista, pilkota se onnellisena ja vain puolet syödään. Mitä tehdä loput kanssa, jotta se ei kuivaa tai mätä, mutta pysyy tuoreena, kunnes voi nauttia?
Tässä on hyvin yksinkertainen temppu
1. Valmistelu
- Pese salaatti (jäävuori, koriste ...) ja vihannekset (sipulit, kurkku, paprikat, porkkanat, retiisit ...) ja leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi. Kurkku ja tomaatti erotetaan sisäinen elämä (neste ytimien ympärillä) massasta etukäteen. Lisää neste salaattikastikkeeseen ja leikkaa vain massa purukokoisiksi paloiksi.
- Tee salaattikastike maun mukaan ja EI VOI vihanneksia.
2. Tarjoile kaikki erikseen
- Sekoita kohderyhmästä salaattia ja salaattivihanneksia tai tarjoa erillisissä kulhoissa.
- Tarjoile salaattikastike joka tapauksessa erikseen (otan pieniä lasipulloja, esim. Lasteni entisiä ruokailupulloja: //www.thefandandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/)
- Pöydässä jokainen valmistaa suosikki salaatin valmistettujen vihannesten, salaattien ja kastikkeen avulla maun mukaan.
3. Säilytä jäämät
- Jäljellä olevat jäännökset huuhdellaan vielä kerran siivilällä kylmällä vedellä ja tippuu sitten märkä puhtaalle kankaalle (puuvillalle tai pellavalle).
- Käännä lautasliina ympäri ja aseta jääkaappiin, mieluiten siten, että lautasliina ulkopuolelta tulee kaikista sivuista, joten z. B. lautasliina alkuperäisessä salaattipakkauksessa "ripustetaan".
Jokaisella meistä on erilainen salaattimaku (kukaan ei halua sipulia, toinen ei paprikaa, seuraava ei porkkanaa), joten pakin jokaisen aineosan erikseen. Jos pidän salaattia vain itselleni, sekoitan ainesosat ennen niiden pakkaamista lautasliinaan.
Koska lautasliinaan haihtui vesi, salaattia ja salaattivihanneksia säästetään sekä kuivumiselta että muotilta, ja ne pysyvät tuoreina ja rapeina pidempään. Tällä tavalla voit valmistaa salaatteja varastossa ja tarvittaessa koota nopeasti tuoreen salaatin.
Tietysti voit myös pestä juuri ostetut lehtisalaatit ja - leikkaamatta sitä - laittaa ne kankaisiin niin, että ne pysyvät tuoreina pidempään.
Siksi löysin mielekkään käytön kangaspyyhkeille isoäidin perinnöstä. Tietysti voit käyttää myös puuvilla- tai pellavapusseja tai pussia tähän tarkoitukseen tai tehdä siitä ylimääräisiä.
Kangaslautasten hoito
Pese astialiinalla 40 tai 60 asteen lämpötilassa (tietysti ilman kankaanpehmennystä) ja silitä tarvittaessa.
